49 увлекательных фактов о важной роли и влиянии джина

Джин, известный своим неповторимым вкусом можжевельника, является любимым напитком многих людей во всем мире. Его влияние выходит за рамки простого выбора в барах. У него богатая история, которая затрагивает культуру, общество и даже медицину. От истории «голландской храбрости» до изобретения «Буравчика» — путь джина полон интересных поворотов. 

49 вещей, которые вы не знали о джине

1. Голландская смелость

Считается , что фраза « голландская храбрость » возникла в 17 веке во время англо-голландских войн. Это относится к предполагаемой храбрости или смелости, возникающей в результате употребления алкогольных напитков, особенно джина, перед столкновением со сложной или пугающей ситуацией. Подразумевается, что под воздействием алкоголя у человека появляется ложное чувство храбрости. 

2. Можжевельник на грани исчезновения 

В 2015 году исследование показало, что можжевельник находился в «критическом состоянии» из-за вредоносного грибка Phytophthora austrocedrae , который распространялся по всей Шотландии. К счастью, шотландское растение, используемое для ароматизации джина, сумело выжить, избавив нас от невообразимого.

3. Цитрусовый спасатель Gimlet

Чтобы предотвратить цингу, опасное заболевание, вызванное дефицитом витамина С, королевский флот придумал смесь джина и сока лайма, в результате чего появился освежающий эликсир, который мы теперь знаем как «Буравчик». 

Gimlet является свидетельством пересечения необходимости и инноваций, демонстрируя, как исторические проблемы стимулировали создание устойчивых и восхитительных традиций.

4. Доктор Сильвиус и Женевер

В 16 веке доктор Франциск Сильвий, известный голландский врач, стал ключевой фигурой в эволюции спиртов. Его примечательный вклад заключался в усовершенствовании напитка, известного как «женевер», спиртного напитка, настоянного на ягодах можжевельника. Эту конкретную смесь, характеризующуюся ароматической эссенцией можжевельника, часто называют предшественником современного джина, которым мы наслаждаемся сегодня.

Изучение мира сочетаний джинов открывает восхитительный спектр вкусов и впечатлений, показывая, насколько универсален на самом деле этот спиртной напиток. Классические сочетания включают джин с домашним шоколадом или изысканными сырами, где ботанические нюансы джина могут усилить богатый вкус этих аккомпанементов. Для тех, кто предпочитает другое сочетание, джин также прекрасно сочетается с сигарами, предлагая изысканный и глубоко удовлетворяющий опыт. Это сочетание кулинарии и образа жизни с джином демонстрирует свою невероятную универсальность и привлекательность среди ценителей.

5. Целебное прикосновение можжевельника

Ранняя версия джина представляла собой скорее лечебный эликсир, в котором использовались ягоды можжевельника, известные своими лечебными свойствами. Считается, что ягоды можжевельника обладают терапевтическими свойствами благодаря богатой концентрации антиоксидантов и эфирных масел. Эти компоненты обладают потенциальной пользой для здоровья, включая противовоспалительные и противомикробные свойства. 

6. Пабы «Кота и Мяу» 

В Британии 18 века устройство под названием « кот и мяу » действовало по простой схеме. Продавцы джина стратегически расположили окно в дальнем переулке, далеко от главного входа в здание. Это окно было закрыто деревянным котом. Когда потенциальный покупатель джина подходил, он обращался к кошке со словами: «Кот, дай мне джина на два пенни», а затем вставлял кошке в рот монеты. Монеты скользили внутрь к продавцу джина, который, в свою очередь, раздавал джин через свинцовую трубку, появляющуюся под лапой кошки.

Считается, что это послужило основой для стиля джина «Старый Том», который слегка подслащен, возможно, чтобы скрыть металлический привкус свинца.

7. Какие страны пьют больше всего джина

Филиппины, США и Испания являются основными потребителями джина с тоником во всем мире. Филиппины удерживают титул крупнейшего в мире рынка джина по объему. Филиппинская страсть к джину, превосходящая все другие страны, создала уникальный культурный феномен: люди по всему архипелагу воспринимают напиток, настоянный на можжевельнике, как неотъемлемую часть своей социальной структуры.

8. Эра джина в ванне

В эпоху сухого закона в Соединенных Штатах (1920-1933 гг.) стал широко распространен домашний джин или «Ванный джин ». Поскольку производство и распространение алкоголя было запрещено, люди прибегали к подпольным методам изготовления джина дома. Качество сильно различалось, и термин «ванный джин » отражает временные и часто сомнительные методы, использовавшиеся в тот период ограничения доступа к алкоголю.

9. Политические связи джина с Великобританией

Путешествие Джина в Британию переплетено с политическими сдвигами, в частности с восхождением на английский престол голландца Вильгельма Оранского.

10. Джин не замерзает

Благодаря высокому содержанию алкоголя джин не поддается замораживанию. Поместите его в морозилку и он останется в жидком состоянии. Тем не менее, когда его пьют в чистом виде, он дает блестящий холодок, усиливая вкус и делая его еще более приятным.

11. Джиновые дворцы прошлого

В течение динамичного 19-го века городской пейзаж городов был украшен экстравагантными джин-дворцами, создавая роскошные убежища для наслаждения джином и общения. Эти заведения были не просто питейными заведениями; это были архитектурные чудеса, которые изменили представление об употреблении джина.

Джиновые дворцы той эпохи отличались своим величием, богато украшенными, зеркальными стенами и ослепительными люстрами, окутывающими посетителей теплым и манящим светом. Богатство этих заведений было призвано создать роскошный фон для растущей культуры джина, охватившей общество.

12. Социальные проблемы и вмешательство государства

В Лондоне 18-го века увлечение джином достигло ошеломляющих высот, что привело к увеличению количества джинных магазинов. Доступность джина, которую часто называют «Пьяный за пенни, смертельно пьяный на двоих», привела к широко распространенным социальным проблемам. Британское правительство приняло различные законы о джине, чтобы ограничить потребление, отражая социальные последствия повального увлечения джином.

13. Влияние Закона о джине 1751 года

Закон о джине 1751 года ввел более строгие правила и более суровые наказания, что существенно повлияло на индустрию джина в Великобритании. Тюремное заключение и порка за второе правонарушение, если человека поймали на незаконной продаже джина и депортация за третье правонарушение! 

14. Заблуждение о лондонском сухом джине

Вопреки распространенному мнению, « Лондонский сухой джин » можно производить в любой точке мира; этот термин относится к конкретному процессу дистилляции, а не к месту происхождения, которое было в Лондоне, Великобритания.

15. Королевская печать Джина

Джин добился престижного признания, получив королевскую печать одобрения от одного из самых известных любителей джина в мире — Сама королева Елизавета II.

Эта важная веха в мире спиртных напитков произошла, когда королева Елизавета II вручила желанный Королевскую печать избранной группе производителей джина. Выдав Королевский ордер нескольким производителям джина, королева Елизавета II не только признала мастерство и качество этих брендов джина, но и повысила их статус до высокого уровня. 

16. Чума 

В годы чумы врачи взяли на вооружение необычную практику — носить маски, наполненные ягодами можжевельника. Преобладало мнение, что чума распространяется через ядовитые запахи. В ответ общины приняли ряд практик, ориентированных на можжевельник. Включая включение можжевельника в свой рацион, наслаждение вином, настоянным на можжевельнике, принятие ванн с настоем можжевельника и даже нанесение можжевелового масла на тело. 

17. Голландские корни джина

Джин берет свое начало в Нидерландах, где он превратился из лекарственного тоника в средние века в знаменитый спиртной напиток, который мы знаем сегодня.

18. Корни малярии от Джина и Тоника

Вневременное сочетание джина и тоника уходит корнями в неожиданное начало – поиски лекарства от малярии, которое, как полагают, родилось в Индии. Этот исторический союз возник в эпоху, когда европейские колонисты столкнулись с бедствием малярии в тропических регионах. Тоник, газированный напиток с ярко выраженным горьким вкусом, был введен в качестве средства введения хинина, соединения, полученного из коры хинного дерева.

19. Литературное влияние Джина

Джин вдохновил на создание различных литературных произведений. В викторианскую эпоху Чарльз Диккенс, литературный светила, известный своими яркими изображениями социальных нюансов, добавлял джин в свои произведения как отражение социально-экономических условий того времени. 

Изображение винных магазинов, часто ассоциирующихся с бедностью и социальной борьбой, стало острым мотивом в романах Диккенса, предлагая читателям взглянуть на сложности викторианского Лондона.

20. Джины-рекордсмены

Бутылка джина стоила примечательную сумму — 4000 фунтов стерлингов. Этот эксклюзивный спиртной напиток создается в результате тщательного процесса дистилляции из листьев уникального «древнего» тутового дерева, известного с научной точки зрения как Morus Nigra. Что отличает его от других, так это трудоемкий метод ручного сбора и индивидуальной сушки каждого листа, придающий джину характер, полученный из сущности этого уникального дерева.

21. Джин становится идеальным кулинарным компаньоном

В то время как красное вино дополняет колбасные изделия, а белое вино хорошо сочетается с креветками, найти идеальное сочетание еды и спиртных напитков — большая редкость.  Джин, благодаря своей замечательной универсальности, является лучшим выбором по сравнению с водкой или бурбоном, когда дело касается сочетания с едой. Процесс дистилляции джина позволяет ему легко гармонировать с различными травами, обеспечивая идеальное сочетание с блюдами, которые разделяют его нюансы вкусового профиля. 

22. Уникальные региональные джины

Мир джина — это гобелен, сотканный из региональных нюансов и разнообразных ботанических ландшафтов. Дистилляторы создают джины, которые не только воплощают суть можжевельника, но и черпают вдохновение из местных богатых растений, создавая неповторимые ароматы, рассказывающие историю их географических корней.

В солнечных регионах Средиземноморья джин приобретает травянистый характер, наполненный ароматными растительными компонентами, такими как розмарин, тимьян и базилик. 

Отправляясь на территории Северной Европы, скандинавские джины часто содержат уникальные нотки, например, настой брусники. Эта местная ягода придает джину восхитительную терпкость и ягодные ноты, создавая вкус, отражающий первозданные пейзажи и скандинавские традиции. В результате получается джин, сочетающий в себе классическую основу можжевельника с характерным вкусом местных ягод.

23. Джиновое наследие Негрони

Коктейль «Негрони», классический коктейль, приготовленный из равных частей джина, вермута и кампари, прославляет непреходящую роль джина в миксологии. Придуманный в 1919 году графом Камилло Негрони во Флоренции, Италия, «Негрони», по сути, является побочным продуктом другого вечного коктейля — «Американо».

24. Терпение настоя ягод терна

Создание тернового джина – занятие не для нетерпеливых. Процесс настаивания включает в себя погружение ягод терна, маленьких и терпких фруктов, в джин на длительный период. Традиционно эта игра ожидания длится несколько месяцев, в течение которых джин впитывает ароматы ягод, в результате чего получается богатое и сложное осеннее наслаждение. Это не просто наслаждение вкусом; это также праздник терпения и предвкушения, вложенных в его создание.

25. Растущая популярность джина в Азии

Популярность джина в Азии резко возросла: винокуренные заводы создают уникальные рецепты, включающие в себя местные растения.

26. Галстук знаменитости Aviation Gin

Aviation Gin привлек внимание всего мира, когда актер Райан Рейнольдс стал совладельцем, продемонстрировав сочетание развлечений и спиртных напитков. 

27. Движение за устойчивое развитие джина

Устойчивость — это растущее внимание в индустрии джина, поскольку винокуренные заводы внедряют экологически чистые методы и закупают этические ингредиенты. 

28. Джин и американские колонии 

В колониальную эпоху в Америке джин стал интересным и влиятельным игроком на экономическом ландшафте, выйдя далеко за рамки простого напитка. Когда европейские колонисты основали поселения и торговые сети, универсальная природа джина с его способностью служить как напитком, так и торговым товаром, сделала его ценным и многогранным активом в формировании ранних американских экономических взаимодействий. 

Роль джина как валюты в торговле была особенно примечательна. В отсутствие стандартизированной валюты и нехватки драгоценных металлов такие товары, как джин, взяли на себя функцию средства обмена. Колонисты, торговцы и коренное население участвовали в сделках, в которых джин использовался как ценный и востребованный товар для облегчения обмена товарами и услугами.

29. Исторические коктейли с джином

Классические коктейли, такие как Tom Collins и Gin Fizz, пережили века, демонстрируя вневременную привлекательность джина.

30. Джин Лейн и социальное неравенство

В 1751 году художник Уильям Хогарт изобразил социальное влияние увлечения джином на своей гравюре под названием « Джин-лейн ». Это мощное произведение искусства ярко изображало разрушительные последствия чрезмерного потребления джина в Лондоне, демонстрируя сцены бедности, пренебрежения и морального разложения. 

Хогарт использовал свое искусство как форму социального комментария, стремясь повысить осведомленность об опасностях увлечения джином и выступать за социальные реформы. «Джин-лейн» остается ярким напоминанием о взаимосвязи между искусством, культурой и историческим повествованием о джине в Лондоне 18-го века.

31. Джиновый рацион во время Второй мировой войны

Во время Второй мировой войны джин сыграл уникальную роль в жизни британских солдат. Признавая его потенциал в качестве средства повышения боевого духа, британское правительство выделило солдатам ежедневный рацион джина. Эта неожиданная милость была призвана поднять настроение и дать возможность расслабиться среди трудностей военного времени. 

Джин стал символом духа товарищества и передышки, а солдаты ценили свой ежедневный рацион как небольшое, но существенное утешение среди суровости поля боя. Эта историческая сноска демонстрирует многогранное переплетение джина с культурными и социальными повествованиями на протяжении всей истории.

32. Джазовая связь Джина: Speakeasie и Swing

В яркую эпоху сухого закона в Соединенных Штатах (1920-1933) джин оказался в тайном сердце подпольных баров, нелегальных баров, которые в это время распространялись. Эти скрытые заведения не только служили убежищем для тех, кто искал запрещенных возлияний, но и стали рассадниками процветающей сцены джаза и свинга. Живая и импровизационная природа джаза перекликалась с бунтарским духом культуры подпольных заведений. Джин, будучи универсальным и легко смешиваемым напитком, стал популярным выбором при создании тайных коктейлей, добавляя атмосферу изысканности.

33. Джинджер Роджерс 

Американская актриса и певица Джинджер Роджерс наиболее известна своими многочисленными звездными ролями в таких фильмах, как «Лучший кот» (1935), «Следуй за флотом» (1936) и «Мать-холостяк» (1939). 

Тем не менее, в 1995 году в Портленде появился коктейль Марковальдо Диониса в честь великой актрисы. Ginger Rogers состоит из 30 мл сухого джина, листьев мяты, имбирного эля и сока лайма. 

34. Самая большая в мире коллекция джина

Самая обширная в мире коллекция джина находится в баре Atlas Bar в Сингапуре.  

35. Ремесленные джины

Появление ремесленных винокуренных заводов привело к появлению множества джинов, изготовленных небольшими партиями вручную, каждый из которых имеет свой уникальный характер. 

36. Джиновый бум в Австралии

Австралия пережила джиновый бум: количество местных винокуренных заводов, производящих уникальные и отмеченные наградами джины, резко возросло. За десятилетие количество производителей джина, виски, водки, рома и бренди в Южной Австралии выросло с 10 до примерно 100 к 2023 году.

Австралийские производители джина часто черпают вдохновение из разнообразных местных растений страны, наполняя свои творения характерными вкусами, отражающими терруар. От ароматических нот местного эвкалипта до цитрусовых нот кусочков лаймов — эти местные растительные ингредиенты создают богатую палитру вкусов, которая выделяет австралийские джины на мировой арене.

37. Фестивали джина по всему миру

Фестивали джина стали глобальными событиями, привлекающими энтузиастов исследовать и отмечать разнообразие предложений джина. Крупнейший фестиваль Великобритании Gin Fest Co. проводится в Суррее каждый год в сентябре. 

38. Кто-нибудь с голубым сыром? 

Терновый джин является прекрасным дополнением к крепким голубым сырам, создавая симфонию вкусов, танцующих во вкусе. Глубокое фруктовое богатство тернового джина элегантно дополняет смелые и острые ноты сыра, образуя первоклассное сочетание, которое поднимает и джин, и сыр на новую высоту.

39. Дикий дикий можжевельник 

Можжевельник стоит особняком в ботаническом мире, его сущность во многом уходит корнями в дикую природу. В эпоху, когда большинство ингредиентов производятся на возделываемых полях, ягоды можжевельника бросают вызов этой тенденции. Почти все можжевельники с гордостью процветают в своей естественной среде обитания, разбросанные по ландшафтам, от суровых склонов холмов до продуваемых ветрами болот.

40. Реклама винтажного джина

В ушедшую эпоху, в начале-середине 20-го века, реклама винтажного джина была не просто рекламными материалами, а захватывающими произведениями искусства, отражавшими изысканность и элегантность, связанную с этим спиртным напитком. 

Эти рекламные объявления, часто встречающиеся в журналах и на плакатах, демонстрировали уникальное сочетание художественного творчества и очарования джина как символа утонченности. Иллюстрации и типографика в этих винтажных рекламных объявлениях были созданы с тщательным вниманием к деталям и отражают суть времени. Джин, представленный как символ отличия, часто изображался как аксессуар на гламурных светских мероприятиях, где изысканность и веселье занимали центральное место.

41. Почувствуй разницу 

Чтобы по-настоящему ощутить вкус разных джинов, попробуйте их комнатной температуры с равным количеством воды. Это идеальный способ узнать, что делает каждый джин особенным, а также выявить его особенности и недостатки. 

42. Связь с джином Мартини

Классический коктейль Мартини традиционно готовится из джина, вермута и украшается оливкой или лимоном.

43. Сэр Фрэнсис Чичестер 

После исторического одиночного кругосветного плавания сэра Фрэнсиса Чичестера на парусной лодке он объяснил свой успех ежедневным ритуалом, включающим стакан розового джина (восхитительная смесь джина, биттера Ангостура и холодной воды). Чичестер с любовью заметил, что самым разочаровывающим днем ​​в его путешествии стал тот, когда запасы джина наконец иссякли. 

44. Лекарство от похмелья 

Еще в 1928 году в Нью-Йорке царила тенденция использования джина и томатного сока в качестве средства от похмелья, еще до того, как в номере King Cole Room в отеле St. Regis появилась настоянная на водке «Кровавая Мэри».

45. Влияние джина на моду

Джин, помимо того, что является любимым напитком, вышел за рамки традиционных рамок и стал влиять на сферу моды. Внедрение в моду элементов, связанных с джином, отражает не только любовь к возлияниям, но и признание его места в современном образе жизни. 

От игривых принтов с изображением культовых бокалов для джина и ягод можжевельника до сложной вышивки, демонстрирующей мастерство дистилляционных аппаратов, мир моды вобрал в себя разнообразные визуальные элементы, связанные с джином.

46. ​​Всемирный день джина

Всемирный день джина — это всемирное празднование любимого напитка, которое отмечается ежегодно во вторую субботу июня. Всемирный день джина в 2024 году выпадет на субботу, 8 июня. Зародившееся в 2009 году, это событие превратилось в глобальное явление: празднования пройдут более чем в 30 странах. 

47. Джин Navy Strength

Углубляясь в причудливые исторические обычаи, связанные с джином, военно-морские офицеры прошлых лет использовали довольно взрывной метод, чтобы оценить качество своего любимого спиртного. В ходе увлекательного ритуала они заливали порох небольшим количеством джина и, внимательно следя за качеством, оценивали возгораемость. Логика этого своеобразного теста заключалась в убеждении, что чем лучше джин, тем сильнее воспламенится порох.

48. Кинематографическое присутствие Джина

Джин оставил свой след в кино, часто ассоциируясь с утонченными персонажами и культовыми сценами из фильмов, например, с предпочтением Джеймса Бонда классического джина-мартини.

49. Художественные этикетки джина

Бутылки джина часто украшены художественными этикетками, демонстрирующими креативность и внимание к деталям в упаковке этого любимого напитка. 

Такое широкое количество фактов о джине говорит само за себя и то, что это только лишь вершина айсберга, говорит о важности джина в нашем мире.